-
1 кастрюля для приготовления чипсов в кипящем масле
Gastronomy: chip pan (из macmilan'a: "Br E a large deep pan used for cooking chips in hot oil".)Универсальный русско-английский словарь > кастрюля для приготовления чипсов в кипящем масле
-
2 контроль на пористость в кипящем масле
neng. (поверхности отливки) ÖlkochprobeУниверсальный русско-немецкий словарь > контроль на пористость в кипящем масле
-
3 образец для испытания в кипящем масле
neng. (на выявление трещин) ÖlkochprobeУниверсальный русско-немецкий словарь > образец для испытания в кипящем масле
-
4 Ölkochprobe
f1) контроль ( поверхности отливки) на пористость в кипящем масле2) образец для испытания ( на выявление трещин) в кипящем масле -
5 Ölkochprobe
сущ.тех. контроль (поверхности отливки) на пористость в кипящем масле, образец для испытания (на выявление трещин) в кипящем масле -
6 chip pan
1) Техника: стружкосборник2) Кулинария: кастрюля для приготовления чипсов в кипящем масле (из macmilan'a: "Br E a large deep pan used for cooking chips in hot oil".)3) Автоматика: корыто для сбора стружки, ящик для сбора стружки -
7 Pfannkuchen
сущ.1) общ. блинчик, оладья, пончик2) кул. налистники3) пищ. пирожок (выпекаемый в кипящем масле), блин -
8 пирожок
n1) gener. (маленький) Küchelchen, (слоёный) Pastete, Krüstchen (с мясом), Krüstlein (с мясом)2) food.ind. Pfannkuchen (выпекаемый в кипящем масле), Patty -
9 french fries
кулжареный (во фритюре) картофель, картофель-фриПриготовляется в соответствии с американским стандартом: нарезанный толстой соломкой картофель, жаренный в кипящем масле; самостоятельное блюдо или гарнир. Картофель-фри обычно берут руками, не используя столовые приборы; макают в кетчуп [ ketchup]English-Russian dictionary of regional studies > french fries
-
10 dim sum
«дим сам», китайское блюдо из кусочков мяса или овощей, завёрнутых в лепёшку и сваренных на пару или в кипящем масле. Популярно сейчас в США во время ленча -
11 tempura
['tempurə]сущ.; япон.темпура (блюдо из рыбы, морепродуктов или овощей; порезанные на кусочки продукты обмакивают в кляр, а затем жарят в кипящем масле) -
12 doughnut
Мы все знаем, что такое a doughnut: пончик, круглый, жаренный в кипящем масле пирожок. A jam doughnut — это пончик с вареньем. Однако недавно появился глагол to doughnut, который означает «делать пончик», но не в буквальном смысле. Имеется в виду ситуация во время телевизионных парламентских дебатов, когда явно одобряющие коллеги и сторонники выступающего толпятся вокруг него, создавая впечатление, что он выражает мнение многих депутатов. То, что они делают, называется doughnutting (иногда donutting). Но опытных телезрителей трудно обмануть подобной стратегией и, может быть, и она, и это слово будут жить недолго.The practice of doughnutting exhausts the nutters more than it fools the viewers. — Практика искусственного энтузиазма на ТВ больше истощает силы тех, кто его выражает, чем одурачивает зрителей.
-
13 brutzeln
-
14 zischen
-
15 контроль
контроль м. Aufsicht f; Beaufsichtigung f; Inspektion f; Kontrolle f; Nachprüfung f; Prüfen n; Prüfung f; Revision f; Testen n; Überprüfung f; Überwachung fконтроль м. герметичности по радиоактивности Überprüfung f auf Dichtheit mittels radioaktiver Indikatorenконтроль м. отливок на мелкие усадочные раковины (раствором красной краски в воде) лит. Farbkochprobe fконтроль м. циклическим избыточным кодом выч. CRC- Prüfung f; выч. CRC- Testung f; выч. zyklische Blockprüfung fконтроль м. чётности Paarigkeitskontrolle f; Paarigkeitsprüfung f; Paritätskontrolle f; Paritätsprüfung f; выч. geradzahlige Paritätskontrolle f -
16 образец
образец м. Baumuster n; Einstellnormal n; геол. Handstück n; выч. Master m; Modell n; Muster n; Musterstück n; Patrone f; Probe f; Probekörper m; матер. Probestab m; Probestück n; Prüfling m; Referenznormal n; текст. Schablone f; горн. Stufe f; Typ m; Vergleichskörper m; Vergleichsstück n; Versuchsstück n; Vorlage fобразец м. (породы, руды) Bruchstück nобразец м. для испытания Probe f; Probekörper m; матер. Probestab m; Prüfling m; Testkörper m; Versuchskörper m; Versuchsstück nобразец м. для коррозионных испытаний попеременным погружением (в коррозионную среду) Wechseltauchprobe fобразец м. с надрезом Kerbprobe f; Kerbprobestab m; Kerbschlagbiegeprobe f; Kerbschlagbiegeprobestab m; Kerbschlagprobe f; Kerbschlagprobestab m; Kerbstab m -
17 Ölkochprobe
f образец м. для испытания (на выявление трещин) в кипящем масле мет.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Ölkochprobe
-
18 Öllochprobe
f контроль м. (поверхности отливки) на пористость в кипящем масле мет.Neue große deutsch-russische Wörterbuch Polytechnic > Öllochprobe
-
19 fat
fæt
1. сущ.
1) а) жир, сало;
хим. жир (класс соединений) to trim (away) the fat ≈ срезать жир animal fat ≈ животный жир excess fat ≈ избыточный жир vegetable fat ≈ растительный жир to fry in deep fat ≈ жарить в масле subcutaneous fat ≈ подкожный жир б) растительное масло (обычно в сочетании vegetable fat) в) полнота, тучность;
мед. ожирение to be inclined to fat ≈ быть склонным к полноте to run to fat разг. ≈ жиреть, толстеть Syn: corpulence, obesity г) австрал. новозел. тучный, откормленный скот
2) смазка, мазь;
суж. тех. солидол Syn: grease
3) лучшая часть чего-л. а) театр. выигрышная, выгодная роль б) сл. пожива, достаток;
средства bit of fat в) отборный продукт Ye shall eat the fat of the land. ≈ Вы будете есть тук земли( Быт 45-
18). ∙ Syn: plenty, superabundance ∙ to live off the fat of the land ≈ как сыр в масле кататься the fat is in the fire ≈ дело швах, все проиграно;
масло "подлито" в огонь fat cat fat fryer live on one's own fat
2. прил.
1) а) толстый, упитанный, тучный;
откормленный (особенно на убой) fat cheeks fat fingers Syn: adipose, buxom, chubby, corpulent, obese, plump, portly, stout Ant: emaciated, thin б) пей. жирный, толстый Syn: corpulent, obese
2) а) жирный, сальный, маслянистый This milk is so fat, that it makes a cream two fingers thick. ≈ Это молоко такое жирное, что на нем сливки в два пальца толщиной. Syn: greasy, oily, unctuous;
resinous, bituminous б) смолистый( о дереве, угле) Syn: resinous, bituminous в) жирный, мягкий, чистый( о глине, известняке) г) плодородный( о почве) Syn: fertile, rich
3) а) массивный, большой, значительный Syn: thick, full-bodied, substantial б) богатый, обильный Syn: abundant>, plentiful в) выгодный, доходный fat job fat part fat lot fat chance
4) тупой, тупоумный, глупый( перен. от особенностей тучных животных) Syn: slow-witted, indolent, self-complacent
5) прям. перен. тяжелый, содержащий мало кислорода (о воздухе) ∙ to cut up fat ≈ оставить большое наследство fat crab жир, сало - vegetable * растительный жир - to fry smth. in deep * жарить что-л. в кипящем жире - to live on one's own * жить за счет подкожного жира - * content содержание жира - * hardening гидрогенизация жиров полнота, тучность - to be inclined to * быть склонным к полноте - to run to * (разговорное) жиреть, толстеть (иногда F.) (разговорное) толстяк (часто как прозвище) ;
толстуха( устаревшее) (американизм) лучшая часть (чего-л.) - to live on the * of the land жить роскошно, пользоваться всеми благами (профессионализм) (театроведение) выигрышная роль;
выигрышное место роли (полиграфия) выгодная работа( американизм) (полиграфия) выгодная печать( техническое) смазка, мазь, тавот (сленг) деньги( американизм) (политика) средства на проведение кампаний - to fry the * out of, to fry out * (американизм) (сленг) выжимать средства на проведение избирательной кампании (у корпорации и т. п.) - * frying( американизм) (сленг) "выжаривание сала", нажим( на фирмы и т. п.) с целью получения средств на избирательную кампанию в обмен на привилегии > the * is in the fire дело сделано;
решение принято;
быть беде > now when they have been given an ultimatum the * is in the fire теперь, когда им поставлен ультиматум, отступать поздно > to live on one's own * жить старыми запасами (знаний и т. п.) ;
жить на свой капитал > to chew the * (сленг) чесать язык, трепаться;
жаловаться, ныть жирный, сальный;
маслянистый - * soup жирный суп - * mutton жирная баранина жировой - * cell жировая клетка - * metabolism жировой обмен - * deposit жировые отложения толстый, тучный - with years he has grown * с годами он растолстел - (as) * as a pig жирный как свинья - (as) * as butter жирный, толстый пухлый, толстый - * cheeks пухлые щеки - * fingers толстые пальцы - * book толстая книга, пухлый том откормленный, упитанный - * ox откормленный бык плодородный, тучный (о земле) - a * soil yields a good crop плодородная почва дает богатый урожай урожайный - it was a * year for fruit в этом году был большой урожай фруктов обильный;
богатый - a * feast обильный /роскошный/ пир - * larder полная кладовая - * purse туго набитый кошелек - * bank account большие деньги в банке богатый чем-л., полный - * coal кузнечный /жирный/ уголь - * clay жирная глина - * wood (американизм) смолистое дерево( разговорное) выгодный, доходный - * job выгодная работа /-ое дело/;
доходное место - * benefice выгодный приход( священника) ;
тепленькое местечко - * part (театроведение) выигрышная роль тупой, тупоумный, глупый - * smile глупая улыбка( полиграфия) жирный (о шрифте) (сленг) никудышный;
ничтожный - * chance никакой надежды;
слабая надежда( на что-л.) - a * chance you have of winning! куда уж вам выиграть! - a * lot куда как много;
девать некуда ((ирон) о малом количестве) - a * lot you care! вам наплевать на это! > to cut it * хвастаться, выставлять напоказ > to cut up * оставлять большое наследство откармливать( на убой;
тж. * up) - to * (up) fowls откармливать птицу жиреть, толстеть, набирать вес ~ полнота, тучность;
ожирение;
to be inclined to fat быть склонным к полноте;
to run to fat разг. жиреть, толстеть ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень( обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство fat амер. полигр. выгодная печать;
fat cat амер. sl. лицо, субсидирующее политическое мероприятие;
fat fryer тот, кто добывает или вымогает деньги для политических махинаций ~ выгодный, доходный;
fat job выгодное дело;
тепленькое местечко;
fat part выигрышная роль ~ театр. выигрышная роль;
выигрышное место роли ~ жир, сало;
растительное масло (тж. vegetable fat) ~ жирный;
сальный (о пище) ;
маслянистый;
fat type жирный шрифт ~ лучшая часть (чего-л.) ;
to live on the fat of the land библ. жить роскошно ~ обильный, богатый ~ плодородный (о почве) ~ полнота, тучность;
ожирение;
to be inclined to fat быть склонным к полноте;
to run to fat разг. жиреть, толстеть ~ смазка, мазь;
тавот ~ sl средства, пожива ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень (обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство ~ упитанный, толстый, тучный;
откормленный;
fat cheeks пухлые щеки;
fat fingers толстые короткие пальцы fat амер. полигр. выгодная печать;
fat cat амер. sl. лицо, субсидирующее политическое мероприятие;
fat fryer тот, кто добывает или вымогает деньги для политических махинаций ~ упитанный, толстый, тучный;
откормленный;
fat cheeks пухлые щеки;
fat fingers толстые короткие пальцы ~ упитанный, толстый, тучный;
откормленный;
fat cheeks пухлые щеки;
fat fingers толстые короткие пальцы fat амер. полигр. выгодная печать;
fat cat амер. sl. лицо, субсидирующее политическое мероприятие;
fat fryer тот, кто добывает или вымогает деньги для политических махинаций to live on one's own ~ жить на свой капитал;
the fat is in the fire = дело сделано, быть беде ~ выгодный, доходный;
fat job выгодное дело;
тепленькое местечко;
fat part выигрышная роль ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень (обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство ~ тупоумный, глупый;
a fat lot разг. много, очень (обыкн. ирон. мало) ;
a fat lot you care = вам на это наплевать;
to cut up fat оставить большое наследство ~ выгодный, доходный;
fat job выгодное дело;
тепленькое местечко;
fat part выигрышная роль ~ жирный;
сальный (о пище) ;
маслянистый;
fat type жирный шрифт to live on one's own ~ жить на свой капитал;
the fat is in the fire = дело сделано, быть беде to live on one's own ~ жить старыми запасами (знаний и т. п.) ~ лучшая часть (чего-л.) ;
to live on the fat of the land библ. жить роскошно ~ полнота, тучность;
ожирение;
to be inclined to fat быть склонным к полноте;
to run to fat разг. жиреть, толстеть run: ~ to идти (в листья, семена) ;
to run to fat превращаться в жир;
разг. жиреть, толстеть -
20 жарить
1. <из за> braten, schmoren;2. rösten; fig. F brennen, sengen; P einheizen; flitzen, sausen; drauflosreden, drauflosspielen* * *жа́рить* * *жа́р| итьI. прх braten, röstenжа́рить ры́бу в ма́сле Fisch in Öl bratenII. прх (шашлы́к) grillen* * *v1) gener. ausbraten, backen, backen (блины, рыбу), gluten, schmoren (мясо, овощи), braten (мясо, рыбу), rösten, bröseln, präpeln2) colloq. brutzeln (в кипящем жире)3) dial. prätzeln4) nor.germ. (в масле) schmurgeln (из сельского уклада)
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Культура мишарей — Вихревая розетка основной узор нагрудников «күкрәкчә» д. Сред. Елюзань Пензенская область Культура Мишарей часть культуры татар, наряду с культурой казанских татар и сибирских татар о … Википедия
Казахи — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей … Википедия
Казахская культура — Содержание 1 Современное положение 2 Особенности 3 Традиции … Википедия
Фрис, Ханс — Ханс Фрис (нем. Hans Fries, ок.1460, Фрибур – ок.1523, Берн) – швейцарский живописец и график … Википедия
Обработка жидкими средами — И все же тепловая обработка чаще всего происходит через воздействие жидкой среды на пищевой продукт. На пути открытого огня или излучаемого тепла обычно имеется, помимо посуды с ее металлической, керамической или каменной средой, еще… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Татарская кухня — Содержание 1 Предыстория 2 Особенности традиционной татарской кухни … Википедия
СОТЕ — (фр. sautee). Особый способ приготовления некоторых нежных мяс в густом соусе. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. СОТЕ 1) нежные, тонкие ломти говядины, груди птицы, рыбы, слегка обжаренные на обеих… … Словарь иностранных слов русского языка
Салат из цыплячьей печенки — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей ка … Энциклопедия кулинарных рецептов
Перец, фаршированный молодой бараниной — Кухня: Саудовская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Баранина 150, масло сливочное растопленное 30, перец сладкий стручковый 150, лук репчатый 20, мука пшеничная 10, помидоры 20 или соус томатный 20, рис 10, молоко кислое 50, яйцо 1/2 шт.,… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Русское жаркое — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сибирские татары — У этого термина существуют и другие значения, см. Татары (значения). Сибирские татары Себер татарлар Самоназвание Татарлар … Википедия